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蒜蓉茼蒿的做法大全

时间:2019-08-08来源:梅州新闻网

蒜蓉炒蔬菜是我们常见的食用蔬菜的方法,蒜蓉的味道能够把蔬菜的清香激发出来,尤其是炒蔬菜的时候放上猪油会更想。茼蒿和蒜蓉都是有味道的

蒜蓉炒蔬菜是我们常见的食用蔬菜的方法,蒜蓉的味道能够把蔬菜的清香激发出来,尤其是炒蔬菜的时候放上猪油会更想。茼蒿和蒜蓉都是有味道的,这两种食物放到一起会碰撞出什么样的火花呢?

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蒜蓉茼蒿的做法大全

做法一

材料:茼蒿、、盐、味精、白糖、白醋、海鲜酱油、香油。

做法:​

1、水烧开,放入茼蒿,焯熟,捞出放凉水里,这样茼蒿的颜色会很绿的。

2、蒜瓣切末,将切好的蒜末放入小碗中,依次加入盐,白糖,味精,白醋,海鲜被电瓶车撞到引发癫痫,癫痫病冶疗酱油将料汁调匀。

3、茼蒿沥干水分,切小段,将调好的料汁倒在茼蒿上,再加入适量的香油拌匀,装盘即可享用。

做法二

材料:茼蒿,大蒜,油,盐。

做法:

1、茼蒿摘净泡洗干净,切段备用,热锅热油下蒜粒爆香,先加茼蒿径翻炒熟。

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2、再加叶,加鸡精,盐调味出锅。

做法三

材料:茼蒿、花生油、盐、大蒜。

做法:

1、茼蒿切寸断,蒜切成小丁,花生油烧热后下蒜丁煸香。

2、待蒜丁变黄后下茼蒿,加入盐,炒一分钟后出锅。

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茼蒿又叫蓬蒿。蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖叶种叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;圆叶种叶宽大,缺刻浅,吃口软糯。春季易抽薹,不要买抽薹的。茼蒿病虫害少,农药污染轻,10、11、12和3、4月为最佳消费期。

1、选品种

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