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孕妇可以吃木耳吗:可以,具有补肾补气功效

时间:2021-04-08来源:牵牛新文美食网

木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等效。常吃木耳,还有一定的抗癌和治疗心血管疾病的功能。那么对于孕妇这个特殊群体,她们能吃木耳吗?快和小编一起往下阅读寻找答案吧!

答案是:可以吃。

虽说木耳有一定的药用价值,但是它主要的药用就是补肾补气,这样的功效对于孕妇而言也是有一定的效果的,如果说孕妇肾气不足的话对于胎儿的发育和成长也会有一定的影响。

木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外,黑木耳还含有大量的铁元素,其铁含量为各种食物之最,是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功长春有没有正规的癫痫医院能,可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说,黑木耳是补血佳品。

1、食用鲜木耳可中毒

新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无类似癫痫症状怎么检查毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有害物质。

2、食物相克

1)寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

2)患有痔疮者:木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

3)木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

4)涮萝卜时不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。

1、木耳炒肉

主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵

癫痫那家治得好料:食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量

做法:

1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用。

3、葱切斜段,姜切末。

4、锅中放油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用。

5、锅中放油,油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀。

6、烹点醋,加盐、鸡精调味即可

2、炒山药木耳

主料:山药400克、水发木耳150克。

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调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法:

1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;

2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;

3、葱姜切丝备用;

4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。

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