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果馅蜂蜜蛋糕的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:牵牛新文美食网

主料:

低筋粉(160克)、鸡蛋(4个)、细砂糖(60克)、蜂蜜(60克)、玉米油(69毫升)、果酱(适量)

做法步骤:

1、把鸡蛋、糖、蜂蜜混合。

2、准备一个稍大些的盆,小半盆40度左右的水。

3、把原料盆放置温水盆里,这里多说几句,40度全蛋液容易打发,有的朋友成都去哪里的医院看癫痫更好在打发蛋清时容易失败有一部分原因就是鸡蛋从冰箱拿出,温度低,不容易打发。这个小窍门对打发鸡蛋很有效。用电动打蛋器打蛋,先低速后高速,逐步打发蛋液。

4、打发好的鸡蛋。

5、先筛入一半的低筋粉。

6、拌均匀,切忌要上下翻动,千万不要画圈搅拌。拌匀后筛入剩下的面粉,拌匀。分两次筛入面粉呢就是能够更好搅拌均匀。

7、拌匀后加入油,搅拌均匀,依然是上下翻动。油要使用无味的植物油,玉米油用起来挺好。

8、烤盘垫烘焙纸,把搅拌北京癫痫权威专科医院均匀的面糊倒入,摊平。蛋糕的厚度就看你烤盘的大小了。把摊好的烤盘在震几下,排除气泡。

9、烤箱预热,上下火190度,中层,12分钟左右。判断是否烤熟,用牙签扎了,牙签上没有面糊,说明了蛋糕内部已经熟了。

10、出炉后直接去油纸。

11、从中间切成半,一半涂上你喜欢的果酱,我用的是我自己春天做的草莓酱。然后另一半盖上去,切块。

12、成品。

13、同样配方可以做纸杯蛋糕是一样一样嘀。

鄂州癫痫哪家医院效果好g>低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、桂圆、基围虾搭配;与红薯、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

宜昌哪家癫痫病医院好ng>蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与桑葚、黄瓜、橙子搭配;与开水、大蒜、米饭相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

果酱的热量(卡路里)278千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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