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香瓜该怎么保存

时间:2022-09-20来源:牵牛新文美食网

香瓜不仅清甜可口,而且香气袭人,不少人都十分喜欢吃。炎炎夏日,许多瓜果都不好存放,容易脱水或坏掉。香瓜是夏令消暑瓜果之一,那么夏天买了香瓜要怎么保存,才不容易坏掉,才能更好地保鲜呢?下面我们一起看看香瓜怎么保存才好。

1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一吉林专看癫痫病的医院?起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。

2、库内香瓜的堆码和吊挂:香瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性癫痫不能吃啥食品啊差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。

3、温度:初入窖的香瓜,果温和窑温均高,呼吸作用旺盛,加上香瓜带入的田间热,使窖温升高。这时利用通风设备,把外界的低温引入窑内,降低窖温和果温。冬季气候寒冷,香瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害香瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进陕西治疗癫痫病的医院都有哪些行,换气时间不宜过长,通风次数也要比秋季少。

春季立春以后,气温和土温回升较快,这时的管理主要是防止窖温升高。白天气温高时把窑的门窗和通气孔全部堵塞,夜间外界气温比室温低时,打开门窗和通气孔,进行气体交换,尽可能使窖温保持较长时间的低温,以延长香瓜贮藏时间。湿度低,香瓜自然损耗多;严重时,香瓜失水萎缩,影响商品价值。由于库内通风换气,使贮藏库内湿度下降,所以要给库癫痫病手术费大概是多少,有哪些花费内适当加湿,一般空气相对湿度以80%~90%为宜。

香瓜保存不当很容易发霉腐烂,所以要将它存放在干燥、避光、低温的环境里。切好的香瓜如果吃不完,最好用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏。如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用报纸包好放在室内或直接装进纸盒里。因为香瓜适宜在25°C左右的环境下保存,过低的温度容易破坏它的组织结构,影响口味和营养。

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